Tiêu Chuẩn Chiếu Xạ Thủy Sản An Toàn

Chiếu xạ thủy sản là quá trình sử dụng bức xạ ion hóa (gamma, tia X hoặc electron) để tiêu diệt vi khuẩn, ký sinh trùng và các vi sinh vật gây hại khác mà không làm thay đổi cấu trúc, mùi, hay hương vị của sản phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, mức độ chiếu xạ cần phải được kiểm soát nghiêm ngặt.

Mức chiếu xạ thường dao động từ 0,5 kGy đến 7 kGy tùy thuộc vào loại thủy sản và mục đích sử dụng, như tiêu diệt vi sinh vật hay kéo dài thời gian bảo quản. Việc chiếu xạ ở mức độ phù hợp sẽ giúp tiêu diệt được các mầm bệnh mà không gây ra các phản ứng phụ có hại cho chất lượng sản phẩm.

Tiêu Chuẩn An Toàn Và Chất Lượng Được Công Nhận

Trong ngành thủy sản, việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là yếu tố quyết định đến sự thành công của các sản phẩm xuất khẩu. Để đáp ứng nhu cầu bảo quản lâu dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, chiếu xạ trở thành một giải pháp hiệu quả và được nhiều doanh nghiệp thủy sản tin dùng. Tuy nhiên, công nghệ chiếu xạ thủy sản cần phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo hiệu quả bảo quản, đồng thời bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Qua Quá Trình Chiếu Xạ

Chiếu xạ thủy sản, chiếu xạ hải sản không chỉ giúp bảo vệ sản phẩm khỏi mầm bệnh mà còn giúp sản phẩm duy trì giá trị dinh dưỡng và chất lượng ban đầu. Các nghiên cứu cho thấy, khi áp dụng đúng mức chiếu xạ, sản phẩm thủy sản không bị mất đi các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm yêu cầu độ tươi mới và giá trị dinh dưỡng cao, như tôm, cá và các loại thủy sản khác.

Bên cạnh đó, việc chiếu xạ thủy sản còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của các vi sinh vật có hại, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm mà không cần sử dụng các chất bảo quản hóa học, giúp sản phẩm an toàn hơn cho người tiêu dùng.

Kiểm Tra Chất Lượng Sản Phẩm Sau Chiếu Xạ

Sau khi chiếu xạ sản phẩm thủy sản cần phải được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng để đảm bảo rằng sản phẩm không bị thay đổi về mùi, màu sắc hay kết cấu. Quá trình này bao gồm các xét nghiệm về vi sinh vật, độ tươi, và các chỉ số dinh dưỡng của sản phẩm. Nếu sản phẩm không đáp ứng yêu cầu chất lượng, sẽ không được xuất khẩu, đồng thời doanh nghiệp cần phải thực hiện các điều chỉnh trong quy trình chiếu xạ để đạt hiệu quả tốt nhất.

Lý Do Doanh Nghiệp Nên Chọn Dịch Vụ Chiếu Xạ Tại Công Ty Chiếu Xạ Cần Thơ

Việc áp dụng chiếu xạ vào quá trình bảo quản thủy sản là một giải pháp hiệu quả giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm, đồng thời mở rộng cơ hội xuất khẩu. Để đảm bảo quy trình chiếu xạ thủy sản, chiếu xạ ngành nông sản và ngành y tế đều được thực hiện đúng tiêu chuẩn, việc lựa chọn đối tác uy tín là vô cùng quan trọng.

 Chiếu Xạ Cần Thơ chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ chiếu xạ chuyên nghiệp và an toàn cho thủy sản xuất khẩu. Với trang thiết bị hiện đại, quy trình chiếu xạ đạt chuẩn quốc tế và đội ngũ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi giúp đảm bảo sản phẩm của bạn luôn đạt chất lượng cao nhất, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.

Chúng tôi cung cấp dịch vụ chiếu xạ thủy sản với các mức độ chiếu xạ phù hợp, đảm bảo sản phẩm tôm, cá và các loại thủy sản khác sẽ được bảo vệ tối ưu mà không làm thay đổi giá trị dinh dưỡng và chất lượng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và triển khai dịch vụ chiếu xạ cho sản phẩm thủy sản của bạn.

Chiếu xạ là phương pháp hiệu quả và an toàn trong việc bảo quản thủy sản, giúp nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản mà không sử dụng các chất bảo quản hóa học. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn chiếu xạ là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. Hãy chọn Công ty Chiếu Xạ Cần Thơ làm đối tác tin cậy để bảo vệ sản phẩm thủy sản của bạn với dịch vụ chiếu xạ chất lượng và an toàn.

Xem thêm https://chieuxacantho.vn/chieu-xa-bao-quan-thuy-san-tom-ca-xuat-khau/